Denominazione: Sottofiletto fassone 

Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+.

La carne è preparata,...

Denominazione: Muscolo di spalla 

taglio molto versatile e gustoso

ideale per bollito, brasato, arrosto, scaloppine e...

Denominazione : Bollito bue senza osso

I tranci sono da 2 Kg minimo per preservare il taglio ed avere un giusto equilibrio tra parte...

Denominazione: Pancetta fresca  300 g

Pancetta fresca affettata da far saltare in padella.

Confezionamento: carta per...

Denominazione: Sottofiletto

Taglio anatomico: trancio sottofiletto  

per fare roast beef

Confezionamento: sottovuoto Carne...

Denominazione: Stinco suino

prodotto limitato

8 pezzi a settimana

ordinare entro la domenica

Denominazione: Hamburger fassone. 4 pezzi da 125g ca.

fatti con carne trita da insalata. Cottura breve

Confezionamento: sottovuoto...

Denominazione: Trita sugo fassone

Taglio anatomico: ritagli misti

Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18...

Denominazione: Costine suino 4 pezzi da 200 gr ca.

Confezionamento: carta per alimenti.

La carne è preparata e confezionata al...

Denominazione: Braciole suino confezione da 800 gr ca.

Confezionamento: carta per alimenti.

La carne è preparata e...

Denominazione: SOttofiletto per  Roast beef 

Origine: ITA - CN

Taglio anatomico: sottofiletto

Confezionamento:...

Denominazione:  bistecche scamone  

Taglio anatomico: Scamone 

Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+.

Denominazione :Brasato  bue grasso

Origine : Italia, Bra  CN

Razza Fassone Piemontese

consumare previa cottura

Denominazione: Cotechino suino

Ingredienti: Carne suina, cotenna, sale, pepe, noce moscata. Budello naturale

Tempo di cottura 2...

Denominazione: Filetto

4 fette su 200 gr ca. l una

Origine: ITA - CN

Confezionamento: sottovuoto