Denominazione: Sottofiletto fassone 2 bistecche da 250g ca.

Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+.

La carne...

Denominazione: Cotechino 

Tempo di cottura 2 ore

Denominazione: Fettine

taglio bovino: noce

Origine: ITA - CN

Confezionamento: sottovuoto

Le fettine nei pacchetti...

Denominazione: Lonza suino

Confezionamento: carta per alimenti.

Carne suina di origine biellese di notevole pregio.

La...

Denominazione: Costine suino 4/5 pezzi da 200 gr ca.

Confezionamento: carta per alimenti.

Carne dal gusto delicato...

Denominazione: Bollito con osso 

Taglio anatomico: Punta o scaramella

L' allevamento si contraddistingue per una dieta integrata a...

Denominazione: Filetto

4 fette su 200 gr ca. l una

Origine: ITA - CN

Confezionamento: sottovuoto

Denominazione: Pancetta fresca  300 g

Pancetta fresca affettata fine da far saltare in padella.

Confezionamento: carta per...

Denominazione: Salame bovino 70% carne bovino e 30% suino (lardello)

Denominazione: Spezzatino

Taglio anatomico: copertine di fesa

Origine: ITA - CN

Confezionamento: sottovuoto

Denominazione: Fettine noce , circa 4 fette da 120g

Taglio anatomico: Noce

per scaloppine o paillard

Confezionamento:...

Denominazione: Lonza suino trancio

Confezionamento: carta per alimenti.

Carne suina di origine biellese di notevole pregio.

Denominazione: Pancetta fresca  4 fette

Pancetta fresca affettata spessa per griglia.

Confezionamento: carta per...

Denominazione: salsiccia tipo Bra, 

Da mangiare cruda o appena scottata

Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18...

Denominazione: Arrosto

Taglio anatomico: Fiocco.

L' allevamento si contraddistingue per una dieta integrata a base di semi di lino...