Maccagno stagionato 480 gr ca.

INFORMAZIONI GENERALI Confezionamento: carta per alimenti. Maccagno stagionato minimo 3 mesi. L' allevamento della razza Bruna piemontese da cui Ugo preleva tutti i giorni il latte, avviene al pascolo ed integrata con cereali prodotti dalla stessa azienda e altre limitrofe. Gli unici ingredienti utilizzati per fare i suoi deliziosi prodotti sono: latte vaccino, sale e caglio. Non vi è nessun processo di pastorizzazione del latte a beneficio del gusto. Sappiamo infatti che la maggior parte dei prodotti pastorizzati hanno gusti neutri proprio perchè tutti i batteri vengono annientati alle alte temperature. Sono questi che donano il gusto tipico di una lavorazione artigianale. Denominazione: maccagno stagionato ingredienti: latte vaccino, caglio, sale. Origine del latte: ITA - Sandigliano (BI) Prodotto e confezionato per EnoGood da Prina Mello Ugo (BI) Conservare in frigorifero +4/+10°C. Da consumare preferibilmente entro: 20 giorni data lotto